每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨湯底試吃體驗露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨試吃心得評價
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨肉質多汁推薦
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨露營必備食材
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨鍋物試吃推薦
京城的朋友里，跟龍冬先生的交往，應當是比較早的。 龍冬，本名熊耀冬，北京某文藝出版社任職。在京城地面上，也算得一位名士了。北京這地方，是不是名士，不光看名氣，還得看身世。像我這樣的人，若在北京，只能說混得還可以，龍冬則不然。 他是在社科院的大院里長大的，當時社科院叫學部。說起當今名人，常會一臉的不屑。比如錢鍾書吧，他會說，他們這幫孩子，都不怎么喜歡這個錢伯伯。此老的一個毛病是，愛給人起外號。親熱地把你叫到跟前，多半會送你個外號，再彈一下你的腦門，不管是善意還是惡意。再見面，哼一聲就躲開了。回家跟父親說了，父親說他這叫不知好歹。 誰又能想到，我跟這位京城名士的交往，竟是起于青蘋之末！ 那是上世紀80年代中期，我剛從晉南的一個縣城調回省作家協會，正是瘋狂買書的時候。最愛買的，是中華書局出的古典文學著作。太原書店不少，這類書最多的，是解放路上的古籍書店。離住處不遠，一兩個星期，總會去上一次。有時明明在報上見了書目，書店沒有，便去信到北京的中華書局郵購。一來二去，就結識了一個叫熊耀冬的工作人員，此后再買書，就寫上名字了。 1986年6月到9月，為買《全上古三代秦漢三國六朝文》，通過幾封信。最早的一封，是6月16日，我在信上說： “書與余款俱收到。前些年上海文藝出版社曾出過我的一本短篇小說集子，可惜手頭已缺如。所幸，年內廣州、重慶、山西等地均有我的小說集出版，另外還有一散文集，屆時當奉上雅正。《聯合書訊》上，言你社將再版《全上古三代秦漢三國六朝文》，未注明時間，不知此書何時出。我已與此間古籍書店說妥（他們已訂），只是不知何時可出書，若知，望告我。” 既然起首便言“書與余款俱收到”，信中又談起我出的書，可見此前通過信，彼此已相知。后來聽龍冬說，他高中畢業后，混了兩年，沒個正經事做，他母親在中華書局工作，便去了該局讀者服務部，不久便當上該部的經理，其時不過二十出頭。 過了兩三個月，太原古籍書店沒有進回此書，8月28日，又給龍冬去了一信。先說，我已離開《黃河》編輯部，去清徐縣掛職當了副書記，有信仍請寄省作家協會。接下來說： “《全上古三代秦漢三國六朝文》，我原想太原進回書再買，不意他們一直未進回，我疑心他們就沒訂。再過一段，若還未進回，就要托你買了。請你留意，別叫沒有了。” 過了一段時間，大概是書出來了，而太原的書店沒有，或是進的不多，已經售罄。正好有朋友出差路過北京，便托他去中華書局找龍冬去買。 9月20日這天，接連寫了兩信，一并寄去。前一信上說： “我會辦公室王寧同志去長春出差，我托他去你局買書，并帶給你一信。他返回路過北京才買。屆時你若見他更好，若見不上，也請給你的同事打個招呼，別讓他白跑了。《全上古三代秦漢三國六朝文》出一次不容易，我一直想買的，只是怕郵購路上，書易磨損，正好有人可托，也算了了這一心愿。” 后一信上說：“剛寫好一信要去寄，就接到了你十六日來信。王寧返回北京，總得五天至七天，怕他去買了書而你和你母親不知道，我當即給你母親掛電話，因無具體科室，后又掛了讀者服務部，是一位張姓的女同志接的。讓她見到王寧后，轉告王去找你或你母親。現在還有一個漏洞，就是張同志又恰不在呢？因此，還需要你告訴服務部其他經管賣書的同志，讓他們也留個心。這事情真是太巧了。” 王寧買書之后，收到龍冬告知的信，9月27日我回信說：“王寧既已將書取走，我也就放心了，主要是怕他買重了。發票不需要。我買書是自費，沒地方可報銷。” 看來這次買書，是我事先已將書錢寄給了龍冬，怕寄書有磨損，才叫王寧路過北京取走的。要不不會這么煩瑣叮囑。這些信里，不光是談買書，也交流我們對文壇動向的看法。即如此信中，說了不要發票之后，接下來說： “你的思索，雖只有幾句話，意思我是明瞭的。現在文壇上，正如《紅樓夢》中的一句話，‘亂哄哄，你方唱罷他登臺，反認他鄉是故鄉，甚荒唐，到頭來都是為他人作嫁衣裳’。我最近寫了一篇評論文章，將在《文藝研究》六期上刊出，對當前的好些熱門問題都談了自己的看法。出來后請你提提意見。你思索的，實際是個‘文學觀念的根本與變革’的問題，真要叫他們說的那么玄，如‘三論’之類，《紅樓夢》怕就寫不出來了。文學的觀念應當變革……我們改變文學觀念，不是為改變而改變，為新而新，而是為了把握那個根本。正如南宋理學家陸九淵所說：‘茍得其本，六經皆為我注腳’。如果得到那個本，是新還是舊，都不必在意了。不知你以為然否？” 兩人通信，按慣例，他的信，都在我這兒，我的信，都在他那兒。這篇文章里，所以能多次引用我的信，是因為不久前，承龍冬先生不棄，將我給他的二十幾封信，悉數給了我。 這做法，在我看來，也是一種京城名士的派頭。 >>>更多美文：原創散文
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